Польза омега-3: что нужно знать каждому
Омега-3 жирные кислоты, такие как эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая (DHA), известны своими полезными свойствами для здоровья более 50 лет. Рекомендации для жителей Великобритании советуют потреблять более 450 мг EPA+DHA в день. Однако последние исследования показывают, что эти нормы могут быть слишком низкими.
Почему омега-3 важны?
Эти кислоты помогают снижать воспаление, уровень триглицеридов и артериальное давление. Для достижения этих эффектов необходимо потреблять более 1,5 г EPA+DHA в день. Также для улучшения когнитивных функций, вероятно, потребуется такая же доза.
Проблема с источниками омега-3
К сожалению, сегодня выращенная рыба, такая как лосось, содержит значительно меньше EPA и DHA по сравнению с дикой рыбой. Это означает, что одна порция лосося в неделю уже не обеспечит необходимое количество омега-3. В среднем, люди потребляют менее 200 мг EPA+DHA в день, что далеко от рекомендуемой нормы.
Что делать?
Существует необходимость в доступных и приемлемых источниках EPA и DHA, особенно для веганов и вегетарианцев. Вот несколько альтернатив:
- Биообогащенные продукты: курица, красное мясо и молочные продукты.
- Обогащенные продукты питания.
- Генетически модифицированные семена, такие как Camelina sativa.
- Морские водоросли и масла из водорослей.
- Методы, которые помогают организму самостоятельно синтезировать EPA и DHA.
Заключение
Текущие рекомендации по потреблению омега-3 могут быть недостаточными. Важно рассмотреть их с точки зрения здоровья и устойчивого развития. Мы должны искать новые источники и способы увеличения потребления этих полезных кислот.
Если у вас есть вопросы о том, как омега-3 могут помочь вам, вы можете пообщаться с экспертом по антивозрастной медицине здесь.
